Hijyen
Sofranıza gelen her lokmada güvenliği öncelik yapıyoruz.
Hijyen, Bizim için Bir Alışkanlıktır
Donavello mutfaklarında hijyen bir kural değil, bir alışkanlıktır. Her şubemizde HACCP standartlarına uygun temizlik ve gıda güvenliği protokolleri uygulanır; ekiplerimiz düzenli eğitimlerden geçerek en güncel hijyen kurallarını mutfağa taşır.
🌡️
Sıcaklık Takibi
Hammaddenin depoya girdiği ilk andan tabağınıza ulaştığı son ana kadar sıcaklık sürekli kontrol edilir.
🧀
Çapraz Bulaşma Önleme
Farklı gıda grupları için ayrı hazırlık alanları ve ekipmanlar kullanılır.
🩺
Düzenli Sağlık Kontrolü
Tüm mutfak personeli periyodik sağlık kontrollerinden geçer.
📋
Periyodik Denetim
Bağımsız denetimlerle güvenliği sadece bir kez değil, her gün yeniden doğrularız.
“Bizim için hijyen, lezzetin güvenilir bir şekilde sofranıza ulaşmasının garantisidir.”